Sos brokułowy z kurczakiem

Sos brokułowy z kurczakiem
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: murphy
Bardzo szybkie danie, które nie wymaga dużego wysiłku i nakładu pracy. Idealne na dni typu „w co najpierw włożyć ręce”.

Składniki

  • Pierś kurczaka, 1
  • brokuł, 1
  • cebula, 2 średnie
  • ząbek czosnku, 1
  • olej, 2 łyżki
  • śmietana, 1/2 szklanki
  • sól, pieprz, odrobina
  • zielona pietruszka lub kolendra, do posypania
  • makaron (penne, kokardki, kolanka, muszelki), 1 opakowanie

Przygotowanie

  1. Posiekane cebule i czosnek zeszklij na rozgrzanym oleju.

  2. Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój w nieduże paski i wrzuć na patelnię z cebulą i czosnkiem. Mieszając, smaż około 15 minut, pod koniec dopraw solą i pieprzem.

  3. Różyczki brokułu blanszuj przez 2 minuty w osolonym wrzątku, odcedź, dodaj do kurczaka.

  4. Różyczki brokułu blanszuj przez 2 minuty w osolonym wrzątku, odcedź, dodaj do kurczaka.

  5. W dużej ilości osolonego wrzątku ugotuj makaron al dente.

  6. Odcedź i podawaj polany sosem i posypany posiekaną pietruszką lub kolendrą.

Komentarze do przepisu (1)

Nukleon 06 sierpnia 2012
Pycha ,lubię takie sosiki w śmietanie .
Składniki
  • Pierś kurczaka, 1
  • brokuł, 1
  • cebula, 2 średnie
  • ząbek czosnku, 1
  • olej, 2 łyżki
  • śmietana, 1/2 szklanki
  • sól, pieprz, odrobina
  • zielona pietruszka lub kolendra, do posypania
  • makaron (penne, kokardki, kolanka, muszelki), 1 opakowanie
Składniki