Soba z kurczakiem i warzywami

Soba z kurczakiem i warzywami
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
Orientalne danie do zrobienia w 15 minut, z tym że warto zamarynować wcześniej kurczaka, aby przeszedł smakiem. Pełne aromatu, sycące i przepyszne! :D

Składniki

  • ok. 230 g makaronu soba
  • duża lub 2 małe piersi z kurczaka
  • dowolna mrożona mieszanka warzyw orientalnych
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • świeżo mielony pieprz
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 2 łyżki podprażonego sezamu (u mnie czarny)

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w sosie rybnym, oleju, kurkumie, soli i pieprzu. Odstawić do lodówki na conajmniej godzinę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić kurczaka i podsmażyć, aby ściął się z wierzchu. Dodać warzywa i dusić ok. 10 minut. W tym czasie ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Do kurczaka z warzywami dodać masło orzechowe i dokładnie wymieszać. Na talerz nałożyć porcję makaronu, na nim porcję warzyw z kurczakiem. Posypać sezamem.

Składniki
  • ok. 230 g makaronu soba
  • duża lub 2 małe piersi z kurczaka
  • dowolna mrożona mieszanka warzyw orientalnych
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • świeżo mielony pieprz
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 2 łyżki podprażonego sezamu (u mnie czarny)
Składniki