1. Umyć łososia, odciąć skórę (lub nie odcinać), osuszyć, doprawić dużą iloscią soli i pieprzu i usmażyć mocno z każdej strony. Odstawić.
2. Na oleju podsmażyć bardzo drobno posiekaną cebulę oraz czosnek.
3. Zalać smietaną i mlekiem.
4. Doprawić solą, pieprzem, odrobiną ziół prowansalskich, cytryną.
5. Gdy sos zgęstnieje dodać rozdrobnionego łososia oraz natkę pietruszki. Mieszać chwilę aż sos pokryje łososia i wszystkie smaki przejdą sobą.
6. Podawać z makaronem, przystroić natką na wierzchu.
Smacznego :)
Komentarze do przepisu (2)