Smażone filety z drobiu, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty.

Smażone filety z drobiu, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty.
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
Panierowane filety z drobiu podane z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Składniki

  • filet z kurczaka 1 szt.
  • jajka kurze 2 szt.
  • Bułka tarta
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 5 szt.
  • Kapusta kiszona
  • Cebula
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz ziołowy

Przygotowanie

  1. Wykonanie surówki:

    Kapustę lekko odciskamy z soku dodajemy pokrojoną połowę cebuli w drobną kostkę, pieprz ziołowy, troszkę oliwy i wszystko dokładnie mieszamy.

  2. Wykonanie dania:

    Filet dzielimy na 2 połówki, rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy, pieprzymy, zanurzamy w roztrzepanym i osolonym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane plastry fileta układamy na gorącą z tłuszczem patelnię i smażymy pod przykryciem na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone filety podajemy z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

    Smacznego !!!

Komentarze do przepisu (2)

SlodkoSlodka83 25 marca 2019
Mój ulubiony zestaw :-)
bryssska 26 marca 2019
Super obiadzik ;-D
Składniki
  • filet z kurczaka 1 szt.
  • jajka kurze 2 szt.
  • Bułka tarta
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 5 szt.
  • Kapusta kiszona
  • Cebula
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz ziołowy
Składniki