Kotlety smażymy tak jak zawsze, układamy w blaszce. Na każdy kotlet kładziemy plasterek ananasa, w dziurkę w ananasie wkładamy 1 łyżeczkę żurawiny i kładziemy na to plasterek sera żółtego z wyciętą dziurką tak, aby żurawina była na wierzchu. Zapiekamy w 180st C do czasu roztopienia się sera