Schabowe z warzywami w sosie meksykańskim

Przygotowanie

1. 1. Schab kroimy w plastry następnie rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.
   2. Panierujemy najpierw w roztrzepanym widelcem jajku, mące, ponownie w jajku i na koniec w bułce tartej.
   

   

2. 3. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

   

3. 4. Układamy w naczyniu

   

4. 5. Warzywa gotujemy w osolonej wodzie.

   

5. 6. Po ugotowaniu układamy na kotletach

   

6. 7. Polewamy sosem.

   

7. 8. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach

8. 9. Posypujemy warzywa.

   

9. 10. Zapiekamy 15 minut w 180˚C.
   11. Kotlety gotowe.
   12. Smacznego.