Schab ze śliwką na kapuście

Schab ze śliwką na kapuście
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Pyszny schab w kapuście kiszonej z dodatkiem suszonych śliwek - polecam :)

Składniki

  • 600g schabu bez kości
  • 100g wędzonego boczku
  • 300g kiszonej kapusty
  • ok 15 sztuk suszonej śliwki
  • 2 jabłka
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Kapustę płuczemy, odciskamy i drobno siekamy. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę, Dodajemy kapustę, jabłka i suszone śliwki do boczku. Mieszamy, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy na małym ogniu.
    W tym czasie mięso kroimy na 4 kotlety. Nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solimy i pieprzymy. Obsmażamy na oleju na złoto z obu stron. Przekładamy do kapusty, przyprawiamy majerankiem i dusimy razem do miękkości. Podajemy np. z ziemniakami.
    Smacznego :)

Komentarze do przepisu (5)

Konto usunięte 14 grudnia 2014
Bardzo apetyczne danie :-), a mięso tak przygotowane na pewno jest soczyste i aromatyczne :-). Pozdrawiam :-)
Konto usunięte 14 grudnia 2014
Na pewno dobry obiad , na pewno.
Futka 14 grudnia 2014
pyszne i aromatyczne mięsko :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 600g schabu bez kości
  • 100g wędzonego boczku
  • 300g kiszonej kapusty
  • ok 15 sztuk suszonej śliwki
  • 2 jabłka
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • olej do smażenia
Składniki