Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty schab. Przepis pochodzi z 411. odcinka programu "Ewa gotuje".
Przepis dnia
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 266
Kawa pobudza ciało i umysł. Przygotowana w ten sposób rozgrzewa, pomaga przy...
Odsłon: 34
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 743
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 148
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 44
Przepis dnia
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 266
Kawa pobudza ciało i umysł. Przygotowana w ten sposób rozgrzewa, pomaga przy...
Odsłon: 34
Bardzo szybka i zdrowa sałatka pomidorowa do potraw z grilla, burgerów lub do...
Odsłon: 743
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 148
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 44
Składniki
Mięso umyć i osuszyć. Omięsną odkroić. Schab nakłuć nożem i naszpikować czosnkiem (ząbki można pokroić na mniejsze kawałki). Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do zamykanego naczynia żaroodpornego i posmarować musztardą. Dorzucić cebule pokrojone w półplasterki. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Mleko zagotować z bulionem, liściem laurowym, zielem angielskim i goździkami. Zalać zamarynowane mięso. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Piec przez 1 ½ godziny, obracając co 30 minut.
Po upieczeniu mięso pokroić w plastry. Sos zmiksować (najpierw wyjąc liść laurowy). Doprawić świeżo otartą gałką muszkatołową.
Podawać z ziemniakami z wody oraz ćwikłą z utartym jabłkiem kiszonym.