Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami

Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami
> 5-6 os.
> 30 min
średnie
przystępne
Lekka i sycąca sałatka, doskonała na upały.

Składniki

  • puszka brzoskwiń
  • puszka kukurydzy
  • pół średniej cebuli
  • 2 połówki filetu z kurczaka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 WORECZKI RYŻU
  • łyżeczka ostrej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek
  • ząbek czosnku

Przygotowanie

  1. W osolonej wodzie gotujemy ryż, odcedzamy i odstawiamy do schłodzenia.

  2. Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy go z ostrą papryką a następnie podsmażamy na złoto na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.

  3. Gdy kurczak będzie już przysmażony dodajemy czosnek i czekamy aż również lekko się przysmaży - ciągle mieszając - następnie całość odkładamy go do ostygnięcia.

  4. Brzoskwinie kroimy w kostkę.

  5. Również cebulę w drobną kosteczkę.

  6. Mieszamy ze sobą: ryż, kurczaka, kukurydzę, brzoskwinie oraz cebulkę. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy 2 łyżki majonezu i znowu mieszamy.

  7. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia.

  8. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (6)

smaker12 23 maja 2011
2 łyżki ostrej papryki ? hmm szok chyba za dużo, czasem biorę pół łyżeczki i potrawa jest bardzo ostra .
agnieszkacrow 23 maja 2011
zgadza się, z rozpędu napisałam, już poprawiam :)
smaker12 25 maja 2011
sałatka jest bardzo dobra , wypróbowałem, a papryki włożyłem 1 łyzeczke :) tak na wszelki wypadek , za nim... Czytaj całość »
sałatka jest bardzo dobra , wypróbowałem, a papryki włożyłem 1 łyzeczke :) tak na wszelki wypadek , za nim napisałas:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • puszka brzoskwiń
  • puszka kukurydzy
  • pół średniej cebuli
  • 2 połówki filetu z kurczaka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 WORECZKI RYŻU
  • łyżeczka ostrej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek
  • ząbek czosnku
Składniki