Ryżowe wariacje :D

Ryżowe wariacje :D
> 3-4 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Tangerinka
Bogate w składniki danie + pozwala wyczyścić lodówkę;o)

Składniki

  • ryż do risotto (arborio), 2-2,5 szklanki
  • 1/2 piersi kurzej
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula, 2 ząbki czosnku
  • 1 chili
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 pęczku natki
  • szczypior
  • bulion - ok. 1,5 litra
  • masło - 3 łyżki

Przygotowanie

  1. Na maśle podsmażyć posiekana cebulkę z czosnkiem, wrzucić na to ryż, podsmażyć przez 2-3 minuty. Wlać łyżkę wazową bulionu, przykryć. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę pierś kurzą. Gdy bulion zostanie wchłonięty przez ryż, ponownie wlać łyzkę-dwie bulionu (operację powtarzać przez ok. 15 minut). Pokroić pozostałe składniki. Dodać do ryżu kurczaka, cukinię ze skórką, chili. Dusić aż ryż będzie odpowiedni do jedzenia. Na końcu wsypac posiekany szczypior i natkę. Smacznego:)

Składniki
  • ryż do risotto (arborio), 2-2,5 szklanki
  • 1/2 piersi kurzej
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula, 2 ząbki czosnku
  • 1 chili
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 pęczku natki
  • szczypior
  • bulion - ok. 1,5 litra
  • masło - 3 łyżki
Składniki