Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oryginalny obiad z łatwo dostępnych składników. Dla wszystkich lubiących ostre, niebanalne potrawy.
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1740
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 106
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 63
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 1740
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 106
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 63
Składniki
Wędlinę pokroić w kostkę i usmażyć na patelni na rumiany kolor. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na osobnej patelni. Odcedzić groszek.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, czosnek zmiażdżyć. W głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę z czosnkiem. Wsypać surowy ryż i smażyć mieszając, aż stanie się szklisty.
Dodać kolejno: wędlinę, pieczarki, zielony groszek, koncentrat pomidorowy, sól i szczyptę ostrej papryki. Całość wymieszać.
Do patelni wlać pół litra wrzątku. Gotować na małym ogniu, nie mieszając do chwili, gdy ryż wchłonie wodę i będzie miękki – w razie potrzeby dolać trochę wrzątku.
UWAGA! Do ryżu nie trzeba dosypywać· pieprzu – danie jest ostre dzięki ostrej papryce.·Można dodać· pozostałe mięso, np. z wczorajszego obiadu – byle nie mielone, a wędlina może być· nawet sprzed kilku dni – odświeżymy ją dzięki odsmażeniu.·Trzeba dobrze usmażyć· pieczarki, gdyż potem mogą być·zbyt gumiaste i blade.· Ryż najlepiej smakuje z sokiem z owoców egzotycznych!