Roladki z udek kurczaka z fetą i suszonymi pomidorami

Roladki z udek kurczaka z fetą i suszonymi pomidorami
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: ewaeu
Udka kurczaka faszerowane serem feta i suszonymi pomidorami, to doskonała część obiadu. Na pewno każdemu posmakują. Wystarczy jeszcze np. dodać sałatę z sosem czosnkowym i gotowe. Polecam.

Składniki

  • 8 udek kurczaka bez skóry i bez kości ok. 1 kg
  • 250 g sera feta
  • 16 kawałków suszonych pomidorów
  • zioła prowansalskie
  • świeże listki bazylii
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy

Przygotowanie

  1. Mięso dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Każde udko ładnie rozłożyć i jeśli jest taka potrzeba ponacinać, żeby miało większą powierzchnię. Posolić, ale ostrożnie, bo ser feta jest słony i posypać czarnym pieprzem, a także szczyptą ziół prowansalskich. Ser feta pokroić na osiem części, a suszone pomidory w małe kawałki. Na każdym kawałku mięsa układać ser, pomidory i po listku świeżej bazylii.
    Każdy kawałek mięsa zwijać w rolkę i układać na kawałku foli spożywczej posmarowanej olejem rzepakowym. Zawijać pakieciki. Na suchej patelni obsmażyć mięso w folii i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30-40 min.
    Roladki wyjąć ze sreberka i podawać ciepłe.
    Smacznego.

Komentarze do przepisu (1)

Wanessa 25 listopada
Rewelacja, na pewno pyszne
Składniki
  • 8 udek kurczaka bez skóry i bez kości ok. 1 kg
  • 250 g sera feta
  • 16 kawałków suszonych pomidorów
  • zioła prowansalskie
  • świeże listki bazylii
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy
Składniki