1. filety umyć, pokroić na kotlety, rozbić, posolić i popieprzyć,
2. serek rozetrzeć, dodać drobno pokrojona szynkę, czosnek, natkę, wymieszać,
3. na rozbite kotlety kłaść łyżkę nadzienia, zwijać roladki,
4. obtaczać w mące, rozbitym, posolonym i popieprzonym jajku, na koniec w bułce tartej,
5. piec na oleju z każdej strony,
6. podawać z frytkami (u mnie z piekarnika) i surówkami,
smacznego