Roladki z karkówki w sosie

Roladki z karkówki w sosie
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: asia67
bardzo kruche, smakowite mięsko

Składniki

  • karkówka ok 60 dag
  • cebula 1 szt
  • boczek surowy 10 dag
  • papryka czerwona kawałek
  • pomidory suszone
  • musztarda
  • sól, pieprz
  • smalec
  • mąka

Przygotowanie

  1. 1. mięso pokroić na kotlety, lekko rozbić, posypać solą i pieprzem, odstawić na noc do lodówki,
    2.cebulę, boczek, paprykę i pomidory suszone pokroić w kostkę, posolić,
    3. kotlety posmarować musztardą, nałożyć po łyżce nadzienia, zwinąć, spiąć wykałaczką,
    4. rozgrzać łyżeczkę smalcu, obsmażyć roladki na rumiano, przełożyć do rondla, zalać gorącą wodą, lekko posolić, dusić na małym ogniu, jak mięso będzie prawie miękkie, zaprawić sos mąką, gotować jeszcze parę minut na małym ogniu, doprawić do smaku



    smacznego

Komentarze do przepisu (1)

KulinarnaChwila 19 października
Super :)
Składniki
  • karkówka ok 60 dag
  • cebula 1 szt
  • boczek surowy 10 dag
  • papryka czerwona kawałek
  • pomidory suszone
  • musztarda
  • sól, pieprz
  • smalec
  • mąka
Składniki