Risotto z kurczakiem i warzywami

Risotto z kurczakiem i warzywami
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Pyszne i proste risotto z kurczakiem i warzywami. Idealne na obiad i kolacje. Kompozycja warzyw dowolna, zgodnie z przepisem jest przepyszna. Smacznego!! :)

Składniki

Przygotowanie

  1. Surowy ryż zeszklić na łyżce masła. Podczas podsmażania przygotować bulion. W 500 ml gorącej wody rozpuścić dwie kostki rosołowe drobiowe ( lub użyć swojego również 500 ml). Stopiowo zalewać ryż na patelni bulionem i gotować do miękkości.

  2. Ugotować pokrojony brokuł w osoloej wodzie. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić pieprzem i usmażyć na złocisty kolor.

  3. Marchewkę pokroić w cienkie plasterki, paprykę w kostkę i podsmażyć na osobnej patelni.
    Wymieszać wszystkie składniki w garnku, ewentualnie doprawić suszonym czosnkiem lub ziołami.

Składniki
Składniki