rigatoni z kurczakiem i dynią

rigatoni z kurczakiem i dynią
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
...jako że właśnie mamy sezon na dynię, gości ona często na naszym stole. Smakujemy ją w przeróżnych postaciach w ciastach, deserach, zupach. Tym razem będzie to danie makaronowe z sosem na bazie śmietanki. Przepis prosty, szybki i a danie bardzo smaczne.

Składniki

  • 300 g obranej dyni
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • około 50 ml bulionu warzywnego lub wody
  • sól i pieprz do smaku
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • makaron rigatoni

Przygotowanie

  1. Dynię obieramy ze skóry; miąższ kroimy w niedużą kostkę. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

  2. Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy pokrojonego w kostkę kurczaka; podsmażamy. Następnie dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek; chwilę smażymy, aż cebula się zeszkli.

  3. Następnie wrzucamy dynię i smażymy na niedużym ogniu przez około 5 minut. Wlewamy bulion, dodajemy kurkumę i doprawiamy solą, pieprzem i dusimy kilka minut.

  4. Wlewamy śmietankę, zagotowujemy i dodajemy ugotowany, odcedzony makaron. Mieszając podgrzewamy chwilę

Składniki
  • 300 g obranej dyni
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • około 50 ml bulionu warzywnego lub wody
  • sól i pieprz do smaku
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • makaron rigatoni
Składniki