Pyszny kociołek

Pyszny kociołek
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: rossi
Danie a'la chłopski kociołek, sycące, przystępne i szybko się robi

Składniki

  • po 1 żółtej, czerwonej i zielonej papryce
  • 1 cebula
  • 500 g ziemniaków
  • 250 g kabanosów lub cienkiej kiełbasy
  • łyżka oleju
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 150 ml przecieru pomidorowego
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 500 g kiszonej kapusty
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr wody
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • sól, pieprz,
  • 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego

Przygotowanie

  1. Papryki i cebulę kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kabanosy kroimy w plastry. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

  2. w dużym garnku rozgrzewamy i zrumieniamy kabanosa. Dodajemy cebulę, czosnek, paprykę, ziemniaki i podsmażamy. Oprószamy słodką papryką, zalewamy 1/2 litra wody, dodajemy przecier z koncentratem, dodajemy odciśniętą kapustą.

  3. Czekamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 20 minut. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki i dodajemy do garnka. Doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki
  • po 1 żółtej, czerwonej i zielonej papryce
  • 1 cebula
  • 500 g ziemniaków
  • 250 g kabanosów lub cienkiej kiełbasy
  • łyżka oleju
  • łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 150 ml przecieru pomidorowego
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 500 g kiszonej kapusty
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr wody
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • sól, pieprz,
  • 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
Składniki