Pstrąg łososiowy w maśle estragonowym z grillowanymi warzywami

Pstrąg łososiowy w maśle estragonowym z grillowanymi warzywami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: mimiwiki
Pyszny, lekki i obiad: grillowany pstrąg łososiowy ze szparagami, cukinią i papryką. Masło estragonowe dodaje mu delikatności i niezwykłego aromatu :)

Składniki

  • 500-600 g płata pstrąga łososiowego
  • 4-5 łyżek masła
  • 4 łyżki posiekanych listków estragonu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pęczek zielonych szparagów
  • 1 średnia cukinia
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Z ryby usuwamy skórę i ewentualnie ości. Kroimy na cztery kawałki. Doprawiamy solą i pieprzem. Masło roztapiamy, dodajemy estragon, szczyptę soli i sok z cytryny. Szparagi obieramy do 1/3 wysokości. Papryki kroimy w paski. Cukinię za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w paski (solimy). Grillujemy rybę (polewając z każdej strony masłem estragonowym) i warzywa, przewracając kilkukrotnie przez kilkanaście minut.

  2. Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Komentarze do przepisu (1)

Futka 26 maja 2015
Cudowna, zdrowa, kolorowa i bardzo smaczna propozycja :)
Składniki
  • 500-600 g płata pstrąga łososiowego
  • 4-5 łyżek masła
  • 4 łyżki posiekanych listków estragonu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pęczek zielonych szparagów
  • 1 średnia cukinia
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • sól
  • pieprz
Składniki