Proteinowe placki z kurczaka z "frytkami" z cukini i surówką

Proteinowe placki z kurczaka z frytkami z cukini i surówką
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Hanix1984
Ponieważ zauważyłam, że część z nas jest na diecie proteinowej postanowiłam zamieścić kilka przepisów, które mogą urozmaicić nasz jadłospis. To danie można szamać zarówno w fazie I jak i II (w I bez warzyw oczywiście). Przepis znaleziony w internecie, strony nie pamiętam, i nieco podrasowany.

Składniki

Przygotowanie

  1. Zacznijmy od "frytek": Cukinie obieramy, wyciągamy nasiona i kroimy w paski, tak jak ziemniaki na frytki. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i włączamy podgrzewanie od góry z opcją grilowania. Pieczemy aż się zrumienią i będą miękkie. Delikatnie solimy.

  2. Placuszki: Filety z udek oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Jeżeli ktoś ma robota kuchennego to można je delikatnie w nim zmielić, ale nie za bardzo bo wyjdzie miazga. Dodajemy jajko, serek homogenizowany, 1/2 cebuli (pokrojona w kostkę), czosnek (posiekany), mąkę kukurydzianą, otręby owsiane i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu. Wykładając masę formujmy w miarę możliwości równe owale, bo jak będą nieforemne to ciężej się przewraca na drugą stronę.

  3. Surówka: Pomidory myjemy i kroimy w grubą kostkę. Dodajemy drugą połówkę cebuli pokrojoną w kostkę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy z greckim jogurtem light.

Komentarze do przepisu (4)

ostra_papryczka 25 maja 2010
Ten przepis to jest na fazę drugą na pewno. Ja dziś zaczęłam dukana więc w drugiej fazie chętnie z niego... Czytaj całość »
Ten przepis to jest na fazę drugą na pewno. Ja dziś zaczęłam dukana więc w drugiej fazie chętnie z niego skorzystam :)))
Hanix1984 25 maja 2010
Zgadza się. Całość (z "frytkami" i surówką) jest na II, ale same placki można też zjeść w I.
kaska1 25 maja 2010
Super przepis. Jestem drugi dzien w pierwszej fazie, wiec dzis zjem same placki,pozniej wyprubuje z reszta.Dzieki za... Czytaj całość »
Super przepis. Jestem drugi dzien w pierwszej fazie, wiec dzis zjem same placki,pozniej wyprubuje z reszta.Dzieki za dodanie.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
Składniki