Proste placuszki z cukinii

Proste placuszki z cukinii
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Anika1
Robi się je szybko i łatwo, a smakują wyśmienicie. Placki z cukinii są delikatne w smaku, a można je podać solo lub z sosem tzatziki czy też z pieczarkowym, ale mogą być też dodatkiem do gulaszu czy innego sosu mięsnego.

Składniki

  • 2 małe cukinie ( w sumie ok 600 g po obcięciu końcówek )
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • sól pieprz

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach

  2. Po starciu odciskamy z cukinii sok

  3. Ścieramy cebulę i przeciskamy czosnek, mieszamy razem z cukinią

  4. Do cukinii dodajemy mąkę, jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy

  5. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy ciasto ( na jeden placek u mnie ok 2 łyżki cukiniowego ciasta). Czekamy, aż ładnie zrumieni się z jednej strony i przekładmy na drugą stronę. Smażymy aż do zrumienienia się

  6. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym

  7. Podajemy solo, z jogurtem naturalnym, z sosem tzatziki, z gulaszem lub z innym sosem, np pieczarkowym

Komentarze do przepisu (2)

Wanessa 01 sierpnia
Pyszne, robię podobnie i polecam
KulinarnaChwila 02 sierpnia
Pyszotka:)
Składniki
  • 2 małe cukinie ( w sumie ok 600 g po obcięciu końcówek )
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • 2 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • sól pieprz
Składniki