Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Prosta focaccia z rozmarynem"
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 589
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 138
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 147
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 107
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 589
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 138
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 147
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 107
Składniki
Wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól w dużej misce. Wlej oliwę i ciepłą wodę. Wymieszaj, wyrób ciasto, aż będzie elastyczne. Rozwałkuj na placek i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, by wyrosło.
Wysmaruj blachę masłem. Ułóż na niej focaccię. Zrób palcem wgłębienia jedno obok drugiego i w każde wciśnij po kilka listków rozmarynu. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na godzinę, aż podwoi objętość. Posyp grubą solą i skrop oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 240 st. C mniej więcej na 15 minut, aż wierzch chleba się zezłoci. Focaccia jest świetna do lampki wina i oliwek.
Jak to zrobić?
Pozwól ciastu wyrosnąć! Focaccia, jak każdy chleb, powinna wyrosnąć dwa razy. Raz zaraz po wyrobieniu, a następnie umieszczona w formie do pieczenia. Tylko wtedy będzie chrupiąca, ale nie twarda.Źródło: Olivia