Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Staropolskie danie z ziemniaków. Idealne do kapusty zasmażanej, kwaśnicy.
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 196
Prosty przepis na gorącą przekąskę w pięć minut! Chrupiące bułki wypełnione s...
Odsłon: 181
Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystani...
Odsłon: 196
Prosty przepis na gorącą przekąskę w pięć minut! Chrupiące bułki wypełnione s...
Odsłon: 181
Składniki
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Tak samo boczek. Ja używam już pokrojonego z Lidla. Wszystka smażymy razem, aż powstaną skwarki.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy są już miękkie odlewamy wodę-nie całą, pozostawiamy trochę na dnie.
Dodajemy masło. Cały czas ziemniaki trzymamy na małym ogniu. Gdy masło się rozpuści, ziemniaki ubijamy. Do ubitych ziemniaków dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Gdy konsystencja będzie zwarta i kleista zdejmujemy z ognia. Łyżką formujemy, kluchy, które po polaniu skwarkami są gotowe do podania
Prażochy są jeszcze lepsze odsmażane. Dlatego można je jeść przez 2-3 dni.