Potrawka z kurczaka z marchewką i koperkiem

Potrawka z kurczaka z marchewką i koperkiem
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Justitako
pyszna potrawka, która przypadła do gustu mojej rodzinie

Składniki

  • 2 filety z kurczaka,
  • 2 marchewki,
  • duża cebula,
  • 2 łyżki stołowe masła,
  • łyżka mąki pszennej,
  • olej do smażenia,
  • kostka rosołowa,
  • sok z cytryny,
  • sól, pieprz,
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki śmietany 18.

Przygotowanie

  1. Mięso umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze części, zalać wodą. Do mięsa dodać kostkę rosołową, obrane marchewki i wszystko razem gotować ok. 1 h. Na końcu przyprawić solą i pieprzem.
    Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy mięso i chwilę razem dusimy, podlewając bulionem ok. 2-3 cm ponad mięso. Dodajemy masło, sok z cytryny i pokrojoną w kostkę marchewkę. Całość dusimy ok. 15 min. Jeżeli całość jest z rzadka to doprawiamy mąką. Na końcu dodajemy śmietanę i posiekany koperek. Wszystko mieszamy. Możemy podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami, makaronem. Ja podałam z kaszą oraz gotowanymi brokułami.

Składniki
  • 2 filety z kurczaka,
  • 2 marchewki,
  • duża cebula,
  • 2 łyżki stołowe masła,
  • łyżka mąki pszennej,
  • olej do smażenia,
  • kostka rosołowa,
  • sok z cytryny,
  • sól, pieprz,
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki śmietany 18.
Składniki