Potrawka wegetariańska

Potrawka wegetariańska
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Wegetariańska potrawka z ziemniakami w aromatycznym sosie.

Składniki

  • Ziemniaki 5 szt.
  • Marchewka 2 szt.
  • Seler naciowy 1 gałązka
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pomidor 1 szt.
  • Cukinia 1 szt. około 350 g
  • Lubczyk suszony 1 łyżka
  • Ser topiony z pieczarkami 100 g
  • Sól
  • Olej do smażenia 2 łyżki

Przygotowanie

  1. Marchew, ziemniaki, cukinię obrać i umyć, czosnek obrać, seler umyć.

  2. Marchewki zetrzeć na tarce na plastry, następnie dusić na rozgrzanym oleju pod przykryciem przez około 3 minuty.

  3. Seler pokroić na plasterki i dodać do marchewki.

  4. Cukinię zetrzeć na tarce na plastry, czosnek drobno posiekać, pomidor pokroić w kostkę. Dodać do reszty warzyw wraz z solą i dusić przez około 5 minut pod przykryciem.

  5. Ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do duszących się warzyw, uzupełnić 1 szklanką wody oraz doprawić lubczykiem. Gotować do miękkości ziemniaków. Od czasu do czasu mieszając.

  6. Na końcu dodać ser topiony i mieszać aż całkowicie się rozpuści.

Komentarze do przepisu (2)

Maudie 14 marca
Zawsze trafiasz w moje smaki:))))
ekspresjawkuchni 14 marca
Nie ukrywam, że sprawia mi to dużą radość :)
Składniki
  • Ziemniaki 5 szt.
  • Marchewka 2 szt.
  • Seler naciowy 1 gałązka
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pomidor 1 szt.
  • Cukinia 1 szt. około 350 g
  • Lubczyk suszony 1 łyżka
  • Ser topiony z pieczarkami 100 g
  • Sól
  • Olej do smażenia 2 łyżki
Składniki