Potrawka wegetariańska

Potrawka wegetariańska
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: zabecka
Doskonały przepis dla tych co nie jedzą mięska, jak i dla tych co są na diecie... :) Taka alternatywa dla wszechobecnego kurczaka.

Składniki

  • kotlety sojowe ugotowane
  • marchewka 3 szt.
  • pietruszka 2 szt.
  • cebula 3 szt.
  • papryka 1 duża
  • por 1/2szt.

Przygotowanie

  1. Marchew, pietruszkę i paprykę pokroić w słupki lub półtalarki. Cebulę i pora w krążki. Wszystkie warzywa podsmażyć na oleju(najlepiej słonecznikowym).
    Ugotowane w bulionie kotlety sojowe pokroić na mniejsze kawałki i dodać do warzyw. Podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Można do smaku dodać odrobinę, koncentratu pomidorowego (ale ja zazwyczaj tego nie robię).
    Podawać z ryżem ugotowanym w kurkumie lub z kaszą.
    Smacznego:)

Składniki
  • kotlety sojowe ugotowane
  • marchewka 3 szt.
  • pietruszka 2 szt.
  • cebula 3 szt.
  • papryka 1 duża
  • por 1/2szt.
Składniki