potrawka indyjska

potrawka indyjska
> 3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: gemka
danie trochę inspirowane przepisem który zobaczyłąm w "smakach miasta"

Składniki

Przygotowanie

  1. na rozgrzaną patelnię wrzucam na chwilkę czosnek i prawie od razu dodaję kurczaka żeby czosnek się nie przypalił.

  2. po ok 10 min dodaje pokrojoną w kosteczkę paprykę. i kiedy już będzie miękka dodajemy bakłażana i pomidory z puszki.

  3. kiedy bakłażan zmięknie dodaje w/w przyprawy, aby danie było raczej ostre wiec dosyć sporo;)

  4. na końcu jak już wszystko będzie miękkie daje mleczko kokosowe - fajnie zagęsci sos jeśli się trochę poczeka żeby miało czas odparować. kiedy będzie gęste i "smaki przejdą sobą" będzie gotowe

  5. ostani krok najprostrzy czyli zorbienie kuskusa.wg przepisu z opakowania;) i połączenie na talerzu go z potrawką.

Składniki
Składniki