4
smaczne
Autor:
Caorlotta
Polędwiczki wieprzowe z szałwią
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
Autor:
Caorlotta
W prostocie siła ;) Polędwiczka wieprzowa nie potrzebuje żadnego sosu. Smażona z odrobiną tylko przypraw jest nad wyraz smacznym daniem.
Składniki
- polędwiczka wieprzowa 60-70 dag
- oliwa z oliwek do smażenia
- masło łyżka
- szałwia świeża kilka gałązek
- ocet cydrowy 25 ml
- sól, pieprz
Reklama
Przygotowanie
-
polędwiczkę czyścimy z błony i kroimy na 1-1,5 cm plastry. Lekko rozbijamy uderzając na płasko szerokim nożem. Solimy.
-
na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy polędwiczki około 2-3 minuty z każdej strony. Wlewamy ocet, dodajemy szałwię i smażymy jeszcze chwilę do odparowania octu. Wkładamy łyżkę masła. Gdy masło się roztopi - polędwiczki gotowe.
Nie można ich przesmażyć, żeby nie stały się twarde, ale nie mogą być surowe w środku, toż to wieprzowina :)
smacznego
Polecane przepisy: potrawy z szałwią
Polecane przepisy: polędwiczki wieprzowe z kukurydzą
Polecane przepisy: polędwiczki wieprzowe z szynką parmeńską i szałwią
Reklama
Składniki
- polędwiczka wieprzowa 60-70 dag
- oliwa z oliwek do smażenia
- masło łyżka
- szałwia świeża kilka gałązek
- ocet cydrowy 25 ml
- sól, pieprz
Składniki
Komentarze do przepisu (1)