Polędwiczka wieprzowa z suszoną śliwką

> 1-2 os.

> 30 min

łatwe

przystępne

Autor: kszczepa

Jest to jedno z dań które lubię robić w zimie. Słodkawa śliwka i aksamitny sos ze śmietany a do tego przepyszna polędwiczka.

Składniki

Polędwiczkę kroimy na plastry, rozgniatamy ręką, każdy kawałek, solimi i pieprzymy z każdej strony.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy plastry polędwiczki z dwóch stron. Natępnie zdejmujemy na talerz - żeby ich nie przesuszyć
Na patelnię wrzucamy pokrojone wcześniej śliwki i umytego pokrojonego na półplasterki pora.
Wlewamy wino i wszystko razem dusimy około 10 min.
Przyprawiamy solą i pieprzem, wlewamy śmietankę i gotujey żeby sos nam zgęstniał
Pod koniec dodajemy polędwiczkę i chwilę wszystko dusimy.
Podajemy z ryżem
Smacznego :)