Placki ziemniaczane z marchewką i sosem z grzybów leśnych

Placki ziemniaczane z marchewką i sosem z grzybów leśnych
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: biurwa
Placki dzięki marchewce są smaczniejsze, a sosik z grzybów leśnych sprawia że danie jest pełniejsze ;)

Składniki

  • Ziemniaki, ok 1 kg
  • Cebula duża 1 szt.
  • Czosnek, 3 ząbki
  • Marchew, 2 szt.
  • Jajko, 2 szt.
  • Mąka ziemniaczana, 2-3 łyżki
  • Sól, pieprz, do smaku
  • Sos:
  • Mrożonka zupy grzybowej, 1/2 paczki
  • Cebula mała, 1 szt.
  • Czosnek, 1 ząbek
  • śmietana 18 %, 1/2 szklanki
  • Jogurt naturalny, 2 łyżki
  • Kolendra, tymianek, lubczyk, szypta
  • Sól, pieprz, szczypta
  • Mąka ziemniaczana, 1/2 lyżki
  • Liść laurowy, ziele angielskie
  • Sok z cytryny, 1 łyżka
  • Masło, 1 łyżeczka
  • woda do sosu, olej do smżenia

Przygotowanie

  1. Ziemniaki, cebulę, czosnek i marchew ścieramy, dodajemy, sól, pieprz, jajko, mąkę i pieczemy placki.

  2. Do rondelka dajemy odrobinę masła na to cebulę i czosnek, gdy cebula się zeszkli dodajemy mrożonkę
    Zupy grzybowej, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, kolendrę, kmin, lubczyk, pieprz, tymianek, podlewamy odrobiną wody i dusimy, co jakiś czas mieszając. Po 10 minutach dodajemy śmietanę z jogurtem, gdy sos nam się trochę zredukuje, dodajemy sól i sok z cytryny. Na koniec dodajemy odrobinę wody z mąką ziemniaczaną. Podajemy z plackami

Komentarze do przepisu (4)

Konto usunięte 16 marca 2014
Jak byś się czuła gdybym zaśmiała się z Twojego przepisu?To może spotkać każdą osobę dającą... Czytaj całość »
Jak byś się czuła gdybym zaśmiała się z Twojego przepisu?To może spotkać każdą osobę dającą przepis.Przyznasz że nikt na to nie zasługuje.Włącz się i zaprotestuj przeciwko temu. A ja lubię takie placuszki i daję plusika.
zlytygrysek 16 marca 2014
Placki - pychaaa:))
Mika06062014 15 września 2014
Bardzo fajny pomysł. Też często robię takie placuszki z sosem z grzybków które wcześniej zbiorę w lesie :)... Czytaj całość »
Bardzo fajny pomysł. Też często robię takie placuszki z sosem z grzybków które wcześniej zbiorę w lesie :) ale z marchewka nie robiłam , muszę wypróbować :) Pozdrawiam:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ziemniaki, ok 1 kg
  • Cebula duża 1 szt.
  • Czosnek, 3 ząbki
  • Marchew, 2 szt.
  • Jajko, 2 szt.
  • Mąka ziemniaczana, 2-3 łyżki
  • Sól, pieprz, do smaku
  • Sos:
  • Mrożonka zupy grzybowej, 1/2 paczki
  • Cebula mała, 1 szt.
  • Czosnek, 1 ząbek
  • śmietana 18 %, 1/2 szklanki
  • Jogurt naturalny, 2 łyżki
  • Kolendra, tymianek, lubczyk, szypta
  • Sól, pieprz, szczypta
  • Mąka ziemniaczana, 1/2 lyżki
  • Liść laurowy, ziele angielskie
  • Sok z cytryny, 1 łyżka
  • Masło, 1 łyżeczka
  • woda do sosu, olej do smżenia
Składniki