Placki ziemniaczane z jabłkiem

Placki ziemniaczane z jabłkiem
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: kumeika
Placki z lekką nutką słodyczy

Składniki

  • 40 dkg ziemniaków
  • 2 jabłka
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki mąki
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz wg uznania

Przygotowanie

  1. Ziemniaki, jabłka cebulę obieram, myję. Ziemniaki ścieram na tarce. Starte ziemniaki wkładam na sitko i pozostawiam do odcięknięcia nadmiaru wody. Po odcieknięciu wody delikatnie ją odlewam, pozostały osad - krochmal dodaję do reszty składników.
    Jabłka i cebulę ścieram na tarce, jabłka można zetrzeć na dużych oczkach. Do startych jabłek i cebuli dodaję ziemniaki, krochmal, mąkę, sodę.
    Mieszam składniki i doprawiam solę i pieprzem.

Składniki
  • 40 dkg ziemniaków
  • 2 jabłka
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki mąki
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz wg uznania
Składniki