Placki ziemniaczane po chłopsku

Placki ziemniaczane po chłopsku
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Już dawno nie robiliśmy placków ziemniaczanych ,więc naszła nas ogromna chęć by zjeść je właśnie dzisiaj. Przepyszna mieszanka z pieczarkami ,serem żółtym i boczkiem okraszone sosem pomidorowo koperkowym.

Składniki

  • 3 średniej wielkości ziemniaki
  • 3 jajka
  • 150 g pieczarek
  • 150 g wędzonego boczku
  • duża cebula
  • 150 g żółtego sera (ulubionego)
  • 1/2 szkl mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka mielonej kozieradki
  • sól ,pieprz
  • olej do smażenia
  • Sos:
  • pomidory krojone z puszki
  • pęczek koperku
  • mała papryczka chilli
  • cukier
  • sól ,pieprz

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ,cebulę ,pieczarki i ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Boczek kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy z mąką ,jajkami ,przeciśniętym przez praskę czosnkiem i mieloną kozieradką. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju ,na rumiano z obu stron.
    Pomidory wraz z zalewą przelewamy do rondelka ,dodajemy posiekany koperek i chilli ,odparowujemy z nadmiaru płynu (do ulubionej konsystencji) . Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem oraz cukrem. Podajemy razem z plackami.

Komentarze do przepisu (19)

Futka 14 lutego 2015
Pysznosći :)
moniia 14 lutego 2015
Zdjęcie pierwsza klasa:)i placki aż ślinka leci
viaderko 17 lutego 2015
yyy może moje pytanie i jest głupie ale je zadam - ziemniaki surowe? :) Przepraszam ale ja dopiero uczę się... Czytaj całość »
yyy może moje pytanie i jest głupie ale je zadam - ziemniaki surowe? :) Przepraszam ale ja dopiero uczę się gotowac ;)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 3 średniej wielkości ziemniaki
  • 3 jajka
  • 150 g pieczarek
  • 150 g wędzonego boczku
  • duża cebula
  • 150 g żółtego sera (ulubionego)
  • 1/2 szkl mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka mielonej kozieradki
  • sól ,pieprz
  • olej do smażenia
  • Sos:
  • pomidory krojone z puszki
  • pęczek koperku
  • mała papryczka chilli
  • cukier
  • sól ,pieprz
Składniki