Placki ziemniaczane

> 1-2 os.

> 30 min

średnie

przystępne

Autor: agulam22

Klasyczne polskie placki ziemniaczane.

Składniki

ziemniaki, 30 dag
cebula, 1 szt mała
czosnek, 2 ząbki
Mąka pszenna, ok 5 dag
mąka ziemniaczana, 1 łyżka
Jaja, 1 szt
sól, 1/2 łyżeczki
pieprz, do smaku
olej do smażenia, ok 1/2 szklanki

Przygotowanie

Ziemniaki obrać ,umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
Starte wcześniej ziemniaki odsączyć z nadmiaru wody, dodać do nich cebulę i czosnek,sól pieprz, dokładnie wymieszać.
Następnie wbić jajko i dodać mąkę,dokładnie wymieszać. Jeżeli ciasto ziemniaczane jest za rzadkie należy dodać trochę więcej mąki. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.

Komentarze do przepisu (6)

annawk 23 lutego 2009

ale mi narobiłaś ochoty na placki , ech

malagosia41 15 marca 2009

A ja dodaję jeszcze pokruszony biały ser.,na tą porcje ok 10 dkg...są przepyszne..zyczę smacznego!Acga... Czytaj całość »

A ja dodaję jeszcze pokruszony biały ser.,na tą porcje ok 10 dkg...są przepyszne..zyczę smacznego!Acga ,zapomniałam i...szczyptę cukru ,oczywiście do tej masy..

1