Placki z kukurydzą i salsą

Przepis dnia 2018-01-13
Placki z kukurydzą i salsą
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Smaczne placki z kukurydzą, latem biorę świeże kolby kukurydzy, teraz dobrze odsączoną kukurydzę z puszki. Placki bardzo dobrze smakują z jogurtowym sosem, twarożkiem z ziołami lub kolorową salsą.

Składniki

  • 1 puszka kukurydzy( 150 g)
  • 2 jajka
  • 150 g mąki
  • 150 ml mleka
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ulubione zioła: pietruszka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • Salsa:
  • 2 pomidory
  • 0,5 ogórka
  • mała cebulka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta cukru, sól, pieprz, chili

Przygotowanie

  1. Placki: Jajka rozdzielić, żółtka wymieszać z mąką, mlekiem, proszkiem do pieczenia, drobno pokrojonymi ziołami np. pietruszką. Dodać sól, chili i pieprz, odstawić na pół godziny.

  2. Kukurydzę z puszki dobrze odsączyć, dodać do masy jajecznej. Białka ubić na pianę i dodać do żółtek i kukurydzy. Delikatnie wymieszać. Olej rozgrzać na patelni. Łyżką nakładać małe placuszki i smażyć na rumiano.

  3. Salsa:
    1. Pomidory i ogórka umyć, pokroić w drobną kostkę. Cebulkę drobno posiekać. Wymieszać, pokropić sokiem z cytryny i olejem, dodać sól, pieprz, chili i cukier do smaku. Podawać z plackami z kukurydzy.

Komentarze do przepisu (12)

Nevermore 09 stycznia 2018
Patrząc na cały anturaż, pachnie mi tu wiosną, a do niej coraz bliżej xD
Super wygląda i już czuję ten... Czytaj całość »
Patrząc na cały anturaż, pachnie mi tu wiosną, a do niej coraz bliżej xD
Super wygląda i już czuję ten pyszny smak :)
Dolcevita-in-my-kitchen 09 stycznia 2018
Wiosna, wiosna...juz przepisniegi kielkuja :-)))
Kate85 13 stycznia 2018
Ojej! jakie apetyczne! :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 puszka kukurydzy( 150 g)
  • 2 jajka
  • 150 g mąki
  • 150 ml mleka
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ulubione zioła: pietruszka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • Salsa:
  • 2 pomidory
  • 0,5 ogórka
  • mała cebulka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta cukru, sól, pieprz, chili
Składniki