Placki z cukinii z wędzonym łososiem

Placki z cukinii z wędzonym łososiem
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Anka1803
Najlepsze na świecie placki z cukinii z wędzony łososiem.

Składniki

  • 1 duża cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 duża młoda cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • garść poszatkowanego koperku
  • 2 jajka
  • 4 łyżki śmietany 12%
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki bułki tartej
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • wędzona papryka do smaku
  • łosoś wędzony
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Cukinię wymyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, posolić i odstawić na około 30 minut.

  2. W między czasie obrać marchew i zetrzeć ją na tarce. Koperek dokładnie posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cebulę drobno posiekać.

  3. Po 30 minutach dobrze odcisnąć cukinię, dodać koper, czosnek, marchew i cebulę- dokładnie wymieszać.

  4. Do jarzyn dodać jajka, śmietanę, mąkę oraz bułkę tartą, dokładnie wymieszać.

  5. Na sam koniec doprawić pieprzem, solą i sporą porcją papryki wędzonej.

  6. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć placki na złoto z obu stron.
    Podawać z plastrami wędzonego łososia.

    Smacznego;)

Składniki
  • 1 duża cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 duża młoda cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • garść poszatkowanego koperku
  • 2 jajka
  • 4 łyżki śmietany 12%
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki bułki tartej
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • wędzona papryka do smaku
  • łosoś wędzony
  • olej do smażenia
Składniki