Placki z cukinii i pomidorów

Przepis dnia 2019-10-04
Placki z cukinii i pomidorów
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Mięcho na bok! Wchodzi cukinia i pomidor! Mistrzowskie połączenie <3 Ach! Parmezan! Parmezan…taki trójkącik…

Składniki

  • 500 g cukinii
  • 2 pomidory
  • 1/2 szklaki startego parmezanu
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy, odstawiamy na pół godziny. Odcedzamy.

    Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Dodajemy do cukinii ze startym parmezanem oraz posiekaną cebulą.

    Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, mieszamy z ziołami, doprawiamy solą i smażymy na rumiano.

Komentarze do przepisu (4)

Maudie 23 września 2019
Zapowiadają się przepysznie :)
Obserwator 24 września 2019
Były przepyszne. Skorzystajcie z przepisu. Polecam
konhambos 26 września 2019
taki trójkacik jest fascynujacy, nawet jesli ten trzeci to tylko pomidor :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 500 g cukinii
  • 2 pomidory
  • 1/2 szklaki startego parmezanu
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
Składniki