Placki z cukinii i piersi kurczaka

Placki z cukinii i piersi kurczaka
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Pyszne placki z cukinii z piersią kurczaka. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl

Składniki

  • 3 duże cukinie
  • 1 jajko
  • 400 gramów piersi z kurczaka
  • 4 łyżki mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • Olej i sól

Przygotowanie

  1. • Piersi z kurczaka kroimy na drobną kostkę, dodajemy olej i przeciśnięty przez praskę czosnek
    • Wkładamy do lodówki na około godzinę
    • Cukinie obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, solimy i pozostawiamy na 15 minut
    • Następnie odciskamy cukinie z nadmiaru wody, dodajemy jajko, mąkę i mieszamy
    • Na patelnię wlewamy olej i smażymy placki na średnim ogniu przez około 6 minut
    • Po usmażeniu placki kładziemy na ręczniku papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu
    • Danie można podawać że śmietaną lub sosem czosnkowym

Składniki
  • 3 duże cukinie
  • 1 jajko
  • 400 gramów piersi z kurczaka
  • 4 łyżki mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • Olej i sól
Składniki