Pizza z domowym sosem

Pizza z domowym sosem
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: wataga
Pizza na cienkim cieście i z domowej roboty sosem pomidorowym.

Składniki

  • Mąka (250g)
  • Woda (150ml)
  • Drożdże instant (1 paczka - około 7-8g)
  • Oliwa (3 łyżki)
  • Sól
  • Cukier
  • Pomidory (3-4 sztuki)
  • Cebula (1/2 sztuki)
  • Czosnek (1 ząbek)
  • Przyprawy do sosu (sól, pieprz, zioła prowansalskie, rozmaryn, bazylia)
  • Ulubione dodatki do pizzy (np. salami, kukurydza, mozarella, pieczarki, oliwki, itp.)

Przygotowanie

  1. Mąkę łączymy z wodą, trzema łyżkami oliwy, drożdżami, szczyptą soli i cukru. Składniki wyrabiamy lub miksujemy na ciasto. Odstawiamy na kilka godzin do wyrośnięcia.

  2. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek przeciśnięty przez prasę. Pomidory kroimy w drobną kostkę i dodajemy do smażenia. Przyprawiamy do smaku i gotujemy, aż pomidory się rozpadną, a nadmiar soku odparuje. Odstawiamy do wystygnięcia.

  3. Blachę do pieczenia smarujemy oliwą i rozciągamy na niej ciasto. Smarujemy je sosem i układamy ulubione dodatki. Pieczemy przez około 18-20 minut w 200 stopniach. Na upieczoną pizze wykładamy liście świeżej bazylii.

Składniki
  • Mąka (250g)
  • Woda (150ml)
  • Drożdże instant (1 paczka - około 7-8g)
  • Oliwa (3 łyżki)
  • Sól
  • Cukier
  • Pomidory (3-4 sztuki)
  • Cebula (1/2 sztuki)
  • Czosnek (1 ząbek)
  • Przyprawy do sosu (sól, pieprz, zioła prowansalskie, rozmaryn, bazylia)
  • Ulubione dodatki do pizzy (np. salami, kukurydza, mozarella, pieczarki, oliwki, itp.)
Składniki