Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza Cebulowa z przepisu rodzinnego z 1922 roku.
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 240
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 240
Składniki
Do miski kładziemy drożdże i cukier. Rozdrabniamy drożdże łyżką i mieszamy do momentu rozpuszczenia, zalewamy wodą (80ml) i odkładamy na 10 minut. Bierzemy naczynie głębokie i wsypujemy 300g mąki pszennej, dodajemy sól i oliwę. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy pozostałą wodę (80ml) i znowu mieszamy. Drożdże, które zaczęły już pracować po 10 minutach dodajemy do całości i mieszamy wszystko razem. Dokładnie ugniatamy łyżką i mieszamy około 12 minut by ciasto było jednolitą masą. Przykrywamy ręcznikiem papierowym i odkładamy w ciepłe miejsce na 70 minut by ciasto wyrosło.
Gdy ciasto już wyrośnie wykładamy je na blachę i ugniatamy, a następnie rozprowadzamy na tacy. Dodajemy ketchup i rozprowadzamy łyżką po całej masie ciasta. Można zastąpić ketchup sosem barbecue. Można także polać oliwą z oliwek całość dla dodatkowego aromatu. Układamy ser, a następnie kładziemy salami. Cebulę kroimy w plastry cienkie i kładziemy na warstwę górną. Całość umieszczamy w rozgrzanym do 220° piekarniku. Pieczemy 12 minut na dolnej półce piekarnika. Pomidor pokrojony w plastry kładziemy na górę. Można posypać mieloną, słodką papryką i ziołami prowansalskimi. Smacznego ;-)