PIZZA :)

PIZZA :)
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: magda90
Pizza italiano

Składniki

Przygotowanie


  1. Do dużej miski wsypałam mąkę, drożdże i dobrze
    wymieszałam rękami tak by wszystkie składniki się wymieszały.

    Następnie dodałam olej, sól i znowu wszystko
    dobrze wymieszałam.

    Zaczęłam stopniowo dolewać wodę i łyżką, a pod koniec
    już ręką wyrabiałam ciasto aż powstała jednolita kula, jednocześnie do powstałej kuli ciasta pizzowego dodaję 2 łyżki oleju by ciasto nie było suche.

    Ciasto powinno trochę urosnąć, dlatego uformowaną kulę ciasta zostawiłem w ciepłym miejscu w przykrytej misce na 20-30 minut ręcznikiem papierowym lub ściereczką [ja zostawiam wyrobione ciasto do wyrośnięcia w garnku w którym łączyłam wszystkie składniki i uformowałam kulę pizzową.

    Kiedy ciasto odpoczywało, przygotowałam składniki, które
    zamierzałam ułożyć na pizzy [sama kroję pomidory, wcześniej obieram skórkę i daję na patelnię - dodaję zioła i wszystko smażę na patelni aż powstaje sos].

    Gdy ciasto już urośnie wyjmuje je z garnka i daję na tortownicę
    wyklejając ciasto - na ciasto przed nałożeniem składników dodaję zioła sycylijskie, zioła prowansalskie, kurkumę.

    Tak przygotowana pizza wylądowała w piekarniku nagrzanym
    do temperatury 220 stopni celsjusza.

    Sprawdziłam i polecam pieczenie pizzy w maksymalnej temperaturze

    na samym dnie piekarnika.

    Dzięki temu pizza nawet w domowych warunkach jest upieczona w

    około 7-8 minut.

    [w termooobiegu trzeba szybciej wyjąć pizzę bo potem jest zbyt

    wypieczona]

Komentarze do przepisu (1)

magda90 04 listopada 2018
polecam :)
Składniki
Składniki