Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pierś z kurczaka na musie truskawkowym"
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3241
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3241
Składniki
Oczyść mięso, pokrój je na plastry, rozbij tłuczkiem. A następnie dopraw je solą oraz pieprzem. Usmaż na oleju.
Umyj truskawki, podziel na mniejsze części. Zostaw trochę do dekoracji. Resztę zblenduj mikserem na mus. Na patelnię wsyp brązowy cukier, dodaj kieliszek czerwonego wina.
Gdy cukier się rozpuści, zredukuj o połowę objętości i gdy lekko przestygnie wlej do musu. Możesz też dodać odrobinę pieprzu i szczyptę rozmarynu lub hyzopu.
Na talerz wylej mus truskawkowy, do którego dodaj ćwiartki truskawek. Na musie ułóż pierś kurczaka i gałązkę zioła.Źródło: Na żywo