Pierś kurczaka z warzywami.

Pierś kurczaka z warzywami.
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
Danie jednogarnkowe.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka,
  • 2 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 cukinia,
  • papryka: żołta, czerwona, zielona,
  • 5 pomidorów lub przecier pomidorowy,
  • sól, pieprz, majeranek, lubczyk, imbir,
  • do smażenia: olej lub masło klarowane.

Przygotowanie

  1. Czosnek pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju lub klarowanym maśle (używam masła klarowanego). Cebule pokroić w plastry, wrzucić do podsmażonego czosnku. Cebule zeszklić. Dodać piersi pokrojone w większą kostkę. Całość podusić. Papryki i cukinie pokroić w paski, dodać do piersi. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, dodać do pozostałych składników. Całość dusić pod przykryciem.
    Na koniec doprawić: solą, pieprzem, majerankiem, lubczykiem, imbirem

Składniki
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 2 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 cukinia,
  • papryka: żołta, czerwona, zielona,
  • 5 pomidorów lub przecier pomidorowy,
  • sól, pieprz, majeranek, lubczyk, imbir,
  • do smażenia: olej lub masło klarowane.
Składniki