Każdą pierś przekroić na dwie, lub trzy części. Ja przekroiłam na trzy.
Przyprawić przyprawą gyros. Odstawić na kilka godzin.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Marchew również pokroić w plastry, cebulę na ósemki, pomidora w dużą kostkę. Brokuła podzielić na małe różyczki.
Można go też włożyć na 2-3 minuty do wrzątku. Jeśli chcecie żeby był bardziej miękki.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Wyłożyć plastry ziemniaków i resztę warzyw.
Na wierzchu ułożyć piersi. Posypać tymiankiem.Wszystko polać, niewielką ilością oleju.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 70 minut.
Można dłużej, zależy jak miękkie chcecie warzywa. Miałam młode warzywa,
więc po tym czasie były już dobre, tylko brokuły były półtwarde.
Dlatego polecam, włożyć do wrzątku przed pieczeniem.
Chyba, że lubicie twardsze. Ja akurat lubię :)
Komentarze do przepisu (2)