Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pierożki szpinakowe z jajkiem"
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 187
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 187
Składniki
Przepis przysłała Sylwia Ładyga z Brzegów
Ciasto: 15 dag mąki, 10 g drożdży, 3 łyżki kwaśnej śmietany 18-proc. , 12 dag margaryny. Farsz: 25 dag mrożonego szpinaku, 12 dag serka ricotta lub śmietankowego twarożku, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, jajko, oliwa
Świeże drożdże dokładnie wymieszaj ze śmietaną. Mąkę przesiej przez sito. Dodaj margarynę, drożdże ze śmietaną i łyżeczkę soli, posiekaj, a następnie zag- nieć gładkie ciasto. Rozwałkuj, szklanką wytnij kółka. Każde jeszcze delikatnie cieniej rozwałkuj.
Farsz: szpinak podsmaż na oliwie. Dodaj posiekany czosnek, podduś. Zdejmij z ognia, wymieszaj z serkiem ricotta, przypraw do smaku. Na połowie krążków na środku ciasta ułóż porcję farszu. Przykryj pozostałymi krążkami, brzegi dokładnie sklej (ew. nożem wytnij delikatny wzorek).
Pierożki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w temp. 190°C aż się zrumienią.Źródło: Chwila dla Ciebie