Pierogi z truskawkami + ciasto na pierogi

Pierogi z truskawkami + ciasto na pierogi
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: NutkaSmaku
Przepis na domowe pierogi i ciasto - aby było miękkie i delikatne :) Dlatego jeśli bardzo lubisz pierogi truskawkowe czy obiad na słodko to ten ten przepis jest idealny dla Ciebie :)

Składniki

  • Mąka pszenna 550g
  • 1 jajko
  • olej łyżka
  • Truskawki
  • śmietana 18% ( lub dowolny dodatek )
  • szklanka letniej wody
  • sól

Przygotowanie

  1. 1.Wbić jajko oraz wlać olej do mąki w misce
    2.Wlać do tego szklankę wody
    3.Połączyć wszystkie składniki ręcznie, stopniowo formułując ciasto

  2. 4.Ugniatać ciasto (do rozwałkowania) a następnie pokroić na 3 w miarę równe części
    5.Rozciągnąć jedną ( później kolejne - w zależności ile pierogów chcemy zrobić ) część i zacząć rozwałkowywać
    6.Wyciąć szklanką okrągłe kształty z ciasta

  3. 7.Odwrócić przyklejoną do stolnicy część ciasta i do niej wkładać truskawki.
    8.Przycisnąć końcówki ciasta do siebie aby zlepić pierogi
    9.Wrzucić zlepione pierogi do wrzącej i osolonej wody i gotować do momentu aż wypłyną na powierzchnię wody.
    10. Dodać śmietanę lub inny dodatek na pierogi by ulepszyć ich smak.

Składniki
  • Mąka pszenna 550g
  • 1 jajko
  • olej łyżka
  • Truskawki
  • śmietana 18% ( lub dowolny dodatek )
  • szklanka letniej wody
  • sól
Składniki