Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi z farszem zrobionym z domowego kiszenia kapustą i pieczarkami, okraszone skwarkami z cebulką.
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 121
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 220
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 233
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5174
...ale pyszny.
Odsłon: 788
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 121
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 220
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 233
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5174
...ale pyszny.
Odsłon: 788
Składniki
Składniki na farsz: kapusta kiszona słoik 900 ml pieczarki 1 kg sól do smaku pieprz do smaku Wykonanie farszu: Ugotowane pieczarki wraz z kapustą odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 4 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.
Wykonanie ciasta: Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste.
Wykonanie pierogów: Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi.
Zlepione pierogi wkładamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez 3 minuty, od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody.
Okrasa: cebula 1 szt. kawałek słoniny sól Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.
Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową, układamy na talerze i podajemy okraszone skwarkami z cebulka.
Smacznego!!!