Pierogi ruskie

> 5-6 os.

> > 60 min

średnie

tanie

Autor: annaw15

Pyszne pierożki w sam raz na obiad

Składniki

Ziemniaki gotujemy i po wystudzeniu przepuszczamy przez praskę.
Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy do ziemniaków razem z twarogiem, mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Z mąki, szczypty soli i ciepłej wody zagniatamy ciasto.

Szklanką lub inną okrągłą formą wykrawamy kółka z ciasta, nakładamy farsz i lepimy pierogi.
Gotujemy w lekko osolonej wodzie około 2 minuty od wypłynięcia.

Drugą cebulkę również podsmażamy na oleju i polewamy gotowe pierożki.

Smacznego.