Pieczone słodkie ziemniaki

Pieczone słodkie ziemniaki
> 3-4 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Proponuję bardzo prosty i szybki sposób przygotowania batatów. Dzięki temu te warzywa odkrywają przed nami całe swoje bogactwo smaku. Bataty czyli słodkie ziemniaki to bogate źródło witamin i soli mineralnych. Ze względu na niski indeks glikemiczny zalecane są zwłaszcza diabetykom i osobom chcącym zrzucić zbędne kilogramy. I przy okazji mają rewelacyjny smak trochę jak ziemniaki trochę jak dynia, więc czego chcieć więcej. No i ten cudowny kolor, który zachęca do jedzenia.

Składniki

  • Ok. 1/2 kilograma batatów
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżka domowej przyprawy vegeta
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie

  1. Bataty umyj, obierz ze skórki i pokrój na kilkucentymetrowe kawałki.

  2. W żaroodpornej formie wymieszaj olej z przyprawami a następnie dodaj pokrojone bataty i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

  3. Piecz w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez ok. 30 minut.

  4. Podawaj gorące jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielna przekąska.

Składniki
  • Ok. 1/2 kilograma batatów
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżka domowej przyprawy vegeta
  • 1/2 łyżeczki soli
Składniki