Penne z soczewicą

Penne z soczewicą
> 1-2 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: evalon
Proste i sycące danie wegetariańskie.

Składniki

  • soczewica, 100g
  • cebula, 1
  • Papryka czerwona, 1
  • czosnek, 2 ząbki
  • przecier pomidorowy, szklanka
  • sól, pieprz, bazylia
  • Makaron penne, 200g

Przygotowanie

  1. Soczewicę wsypujemy na chwilę do miseczki i zalewamy zimną wodą. Po odlaniu wody wsypujemy soczewicę do garnka podlewamy wodą, solimy i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Na patelni przysmażamy drobno posiekaną cebulkę i czosnek i paprykę. Składniki z patelni dodajemy do garnka z już miękką soczewicą, dolewamy przecier pomidorowy i dusimy razem ok 5 min. Tuż przed podaniem posypujemy bazylią.

Komentarze do przepisu (1)

Kookie 12 listopada 2008
Wygląda przepięknie!
Składniki
  • soczewica, 100g
  • cebula, 1
  • Papryka czerwona, 1
  • czosnek, 2 ząbki
  • przecier pomidorowy, szklanka
  • sól, pieprz, bazylia
  • Makaron penne, 200g
Składniki