Penne z kurczakiem i różyczkami w sosie śmietanowym

Penne z kurczakiem i różyczkami w sosie śmietanowym
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Coś na szybko ;)

Składniki

  • 400 g makaronu penne
  • podwójny filet z kurczaka
  • 1/2 małego kalafiora
  • 1/2 małego brokuła
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • cebula
  • oliwa z oliwek (u mnie z dodatkiem cytryny)
  • sól ,pieprz ,cukier
  • 300 ml bulionu warzywnego

Przygotowanie

  1. Makaron ugotowałem według przepisu na opakowaniu.

    Na głębokiej patelni rozgrzałem oliwę ,dodałem pokrojonego w duże kawałki kurczaka. Lekko podsmażyłem ,dodałem pokrojoną w kostkę cebulę. Dusiłem pod przykryciem 5 min. Następnie dolałem bulion i dusiłem dalej 15 min. Śmietanę wymieszałem z mąką ,dodałem trochę bulionu ,wlałem do całości i dokładnie wymieszałem. Zagotowałem. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem.

    Brokuły i kalafior podzieliłem na różyczki ,opłukałem i blanszowałem w wodzie z solą i cukrem (5 min). Osączyłem i dodałem do sosu. Ponownie zagotowałem. Podałem z makaronem.

Komentarze do przepisu (6)

sereberko80 08 kwietnia 2014
zdecydowanie w moim guście :-) szybko i smacznie :-) pozdrawiam
Konto usunięte 08 kwietnia 2014
lubię takie szybkie obiadki
beeatka88 08 kwietnia 2014
pyszny makaron i wszystko co gotujesz.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 400 g makaronu penne
  • podwójny filet z kurczaka
  • 1/2 małego kalafiora
  • 1/2 małego brokuła
  • 200 ml śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • cebula
  • oliwa z oliwek (u mnie z dodatkiem cytryny)
  • sól ,pieprz ,cukier
  • 300 ml bulionu warzywnego
Składniki