Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i pełne witamin danie z ostrymi przyprawami curry, mango chutney i soją. Nie może w tym daniu zabraknąć cebuli ani kwaśnego jabłka dla kontrastu. Najlepsza wątróbka cielęca jest krótko smażona na prawdziwym maśle. Powinna być w środku jasnoróżowa, bo wtedy jest najbardziej soczysta i miękka. Z tymi orientalnymi przyprawami danie najbardziej i najlepiej smakuje z ryżem.
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 55
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24024
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 108
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 55
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 24024
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 108
Składniki
Wątróbkę pokroić w plastry i wrzucić do miski, zalać mlekiem i odstawić na 30 min.
Osaczyć wątrobę ręcznikiem papierowym z nadmiaru płynu. Każdy kawałek obtoczyć w mące i smażyć 2-3 minuty po każdej stronie zależne od grubości wątróbki, powinna być w środku jasnoróżowa. Na koniec posolić i i zdjąć z patelni.
Obraną cebulę pokroić w plasterki usmażyć na maśle aż trochę zmięknie jabłka pokroić w ćwiartki usunąć nasienia i dodać razem z curry i krótko smażyć.
Na koniec dodać śmietankę. Gotować 2-3 minuty. Doprawić solą i soją.
Włożyć wątróbkę i zagotować .